La province de Pistoia
Quelle plus belle région que la Toscane pour des vacances en Italie ?
C'est dans le nord de cette région, sur le versant méridional des Apennins, que se trouve la petite province de Pistoia. Amateurs d'agritourisme et de séjours au contact de la nature, vous allez adorer ce territoire composé de montagnes, de forêts et de collines couvertes d'oliviers, de vignes ou de vergers.

Une ville d'art et d'histoire
Un séjour dans la province de Pistoia en Toscane commence généralement par la visite de la capitale. La ville de Pistoia, située au pied des Apennins, à 37 km au nord-ouest de Florence, a des origines très anciennes puisqu'on y a retrouvé des traces d'occupation ligure et étrusque.
Bien qu'elle soit moins connue que d'autres villes de Toscane, elle a conservé un centre historique émaillé de nombreuses églises et de monuments remarquables. Sa grande Piazza del Duomo est sans doute l'une des plus belles places d'Italie
Dans ce quartier médiéval, vous pourrez visiter la cathédrale et son imposant campanile, le baptistère octogonal du XIVe siècle, le palais communal (des XIIIe et XIVe siècles), le palais Pretorio (XIVe siècle), l'église Sant'Andrea du XIIe siècle, avec une superbe chaire de marbre de Giovanni Pisano, l'église San Giovanni Fuoricivitas et l'Ospedale del Ceppo, célèbre pour sa frise en terre cuite émaillée du XVe siècle.

Les autres lieux à visiter
En louant une maison ou un appartement dans la province de Pistoia, vous pourrez partir à la découverte des nombreuses attractions touristiques des environs. Outre sa capitale et ses villages historiques, ce territoire abrite le très fréquenté Parc de Pinocchio situé à Collodi. La commune de Collodi est célèbre pour avoir inspiré le pseudonyme de l'auteur de Pinocchio, Carlo Lorenzini, qui y passa son enfance. C'est aussi là que se trouve la Villa Garzoni (XVIIe siècle) et son merveilleux jardin avec terrasses, escaliers, fontaines et jeux d'eau.
Un autre site très touristique de la province de Pistia est le village d'Abetone qui se trouve à une altitude de 1388 mètres, près de la frontière avec l'Emilie-Romagne. Les passionnés de glisse se rendent en hiver dans cette partie de la Toscane pour goûter aux joies des sports d'hiver au milieu d'une nature préservée et de paysages extraordinaires. L'Abetone est également très fréquenté en été et offre une large gamme d'activités sportives comme la randonnée, le VTT ou le tennis. Dans le Val di Nievole, dédié à la culture des fleurs, ne manquez pas de découvrir Pescia, doublement célèbre pour son marché aux fleurs et pour ses monuments de l'époque médiévale. Dans les alentours de Pescia, arrêtez-vous dans le village médiéval d'Uzzano pour admirer un panorama exceptionnel.
Une autre visite incontounable lors de votre location en Italie est la Villa Màgia di Quarrata, véritable chef-d'œuvre architectural entouré de superbes jardins.

Des activités pour tous les goûts
Les amateurs d'agritourisme et d'activités nature trouveront leur bonheur dans la province de Pistoia. Les nombreux fleuves et cours d'eau qui sillonnent la province permettent d'y pratiquer la pêche et le canoë.
Les eaux locales sont aussi réputées depuis l'Antiquité pour leurs propriétés curatives. Il est donc possible de faire une location en Toscane en vue d'un séjour bien-être aux thermes de Montecatini ou Monsummano.
Pour découvrir les traditions locales, c'est en juillet qu'il vous faudra séjourner dans la province. A cette période de l'année, la ville de Pistoia organise de nombreuses manifestations, en particulier la fameuse "Joute de l'ours", une reconstitution historique d'un tournoi médiéval. Des cavaliers représentant chaque quartier de la ville rivalisent d'adresse à la lance pour remporter le Palio (l'étendard).

Une cuisine du terroir
En louant une maison en Toscane, vous pourrez aussi goûter une cuisine du terroir à base de produits locaux. Les entrées typiques de la province de Pistoia sont la soupe de pain "alla pestoiese", les biroldi (boudins noirs) et les pappardelle (lasagnes garnies d'une sauce à base de viande de lièvre). Les plats locaux sont généralement cuisinés à base de viande comme le lièvre sauce chasseur, la cioncia (spécialité locale à base de museau de veau) et le ragoût de veau. Dans cette province de Toscane, les gourmands se régaleront aussi de brigidini di Lamporecchio (biscuits à l'anis) et de cantucci de Baggiano (croquants aux amandes et aux pistaches).